Informasi

Limau Mandarin Mengandungi Bahan Kimia Pengawet?

BENARKAH LIMAU MANDARIN MENGANDUNGI BAHAN KIMIA PENGAWET? Benar. Kulit limau Mandarin mengandungi bahan kimia sulfur dioksida (SO2). Bahan kimia SO2 ini digunakan sebagai pengawet (dalam bentuk gas atau garam terbitan) pada buah limau Mandarin bertujuan mengekalkan kesegaran dengan mengelakkan kulitnya berubah keperangan, juga menghalang pertumbuhan kulat. Namun, jumlah SO2 yang digunakan adalah sedikit iaitu tidak […]
  • 2 min read
  • Jan 25, 2023
Sains

Jimat Minyak Masak Dengan ‘Air Fryer’

Penggunaan minyak masak yang banyak dalam badan akan mengundang masalah-masalah kesihatan yang serius seperti penyakit atherosclerosis (salur darah tersumbat akibat menjadi keras dan tebal), penyakit hati, penyakit jantung, penyakit alzheimer, parkinson dan barah. Dalam satu posting di Facebook, Dr Fatimah (pakar kimia) ada bekongsi tentang kegunaan ‘air fryer’ untuk memasak. Dengan kenaikan harga minyak sekarang, […]
  • 3 min read
  • Sep 07, 2022